Mercados tradicionales, recetas legendarias y reseñas honestas (27 artículos)
Descubre los 7 platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana tradicional: enchiladas, tamales, pozole, mole poblano, torta ahogada, chiles en nogada y aguachile fresco del Pacífico.
Guia completa y resena de Burger Works en la famosa calle del cafe de la playa de Anmok en Gangneung: hamburguesas artesanales con cascada de queso mozzarella fundido, pina asada, cerveza artesanal local y vistas al mar.
Reseña gastronómica honesta de Daeyaseong en Gunsan: jjamppong picante de mariscos con cangrejo azul, camarón entero y calamares al fuego de wok, cerdo agridulce tangsuyuk crujiente, precios y estacionamiento.
Reseña honesta de In the Viet Homaesil en Suwon: auténtico pho picante de mariscos, pad thai aromático con cacahuates, tazón de cerdo a la parrilla, decoración estilo resort tropical con candelabro de cristal y guía completa de estacionamiento.
Reseña en primera persona del emblemático Starbucks Reserve de 3 pisos y más de 2.000 m² dentro del Empire State Building en Manhattan. Cafés micro-lote artesanales, panadería italiana Princi y productos exclusivos del edificio.
Una guía gastronómica de Ashley Queens en el 7º piso de los grandes almacenes NC de Ansan, Corea del Sur: barra de sushi con salmón fresco, carnes a la brasa, tacos mexicanos, gofres recién hechos e información de visita.
Una reseña gastronómica auténtica de Joseon Galbi en Seonbu-dong, Ansan, Corea del Sur: costillas de ternera a la brasa, mesa tradicional con platos variados, salones hanok privados y guía de visita.
Un monumental templo cafetero de tres niveles en la esquina de la 9ª Avenida y la Calle 15 en Chelsea y Meatpacking. Descubre el imponente cask de cobre de 30 pies, los tubos neumáticos de café, el café añejado en barricas Knob Creek Bourbon, la panadería Princi y la coctelería de Arriviamo Bar.
Conocido como el Brooklyn de Seúl, Seongsu-dong combina patrimonio industrial, diseño de vanguardia y café de especialidad. Recorre la calle Yeonmujang-gil y los apacibles senderos arbolados del Bosque de Seúl.
Descubre la famosa Calle del Pollo de Suwon a orillas del arroyo Suwoncheon. Medio siglo de tradición en calderos de hierro, pollo entero crujiente y la auténtica salsa Wang-galbi.
Disfruta de café de especialidad y vistas espectaculares a las 7 compuertas en arco de Hwahongmun y el pabellón Banghwasuryujeong en Suwon. Café artesanal, ambiente rústico de ladrillo rojo y terrazas panorámicas.
Disfruta de tiernas brochetas de cordero asadas al carbón con rotación automática y crujiente guobaorou agridulce en Migak Homaesil, Suwon. Guía gastronómica de platos chinos auténticos.
Saborea la auténtica barbacoa ahumada estilo Texas en Texan Garden 28, ubicado en Luna Gallery del Parque del Lago Dongtan. Suculento brisket, pulled pork y vistas panorámicas al lago.
Descubre Tonkichi, el rincón japonés de cortes de cerdo crujientes y jugosos en Wolmyeong-dong, Gunsan. Exquisito lomo y solomillo acompañados de sal de trufa blanca y wasabi fresco.
Sumérgete en la famosa calle del Jjamppong de Gunsan. Descubre la historia culinaria de la comunidad china, el emblemático restaurante patrimonial Binhaewon y los locales legendarios de fideos marinos picantes.
Frente al emblemático estudio fotográfico Chowon, Hanil-ok ofrece una reconfortante sopa clara de ternera y rábano junto a un fresco bibimbap de tartar en una histórica casa de madera de 80 años.
Reseña gastronómica de Ssalbap-ae Jjigae Damda en Buyeo. Estofado tradicional con kimchi 100% coreano, generosos cortes de cerdo, barra de verduras frescas y estación de autoservicio de huevos fritos.
Una experiencia gastronómica en Pangyo Hanwoo Village en Seocheon. Cortes frescos de ternera coreana Hanwoo 1++, lomo alto y salchisal directo de la carnicería a la parrilla de carbón vegetal.
Reseña de Pho Bay en la Terminal 1 del Aeropuerto Internacional de Incheon (ICN). Caldo caliente de fideos de arroz con ternera, precios y consejos para viajeros.
Guía del auténtico restaurante Pungsan en Yeosu: tartar de pescado marinado en vinagre de arroz (Seodaehoe) y reconfortante sopa de rape con pasta de soja.
Guía completa de White Wave en Yeosu: vistas panorámicas del puente Dolsan, ventanales luminosos y su emblemático café con malvavisco Mellowspanner.
Probamos el legendario Buchon Yukhoe en el Mercado Gwangjang de Seúl, galardonado con el Michelin Bib Gourmand por 7 años consecutivos. Frescura incomparable, tartar de res con yema de huevo, pulpo vivo y sopa reconfortante de res.
Descubre el mercado gastronómico más vibrante de Seúl con más de 120 años de historia. Probamos los crujientes bindaetteok de frijol mungo, el gimbap adictivo con mostaza, fideos artesanales de Netflix y sopa picante de bacalao.
Guía completa en español para visitar la sede de HYBE (la agencia de BTS) en Yongsan, Seúl: cafeterías para ARMY, la Sala de la Contemplación favorita de RM y la mejor barbacoa coreana en Yongridan-gil.
Descubre la mística capital milenaria de Silla: los túmulos reales de Daereungwon, el observatorio astronómico Cheomseongdae y la deliciosa gastronomía tradicional en las calles hanok de Hwangnidan-gil.
Guía honesta en primera persona por el Palacio Changdeokgung, su Jardín Secreto (Huwon) declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y la comida callejera tradicional de Seochon en Seúl.
Reseña en primera persona de Loaded Apartment Coffee junto al Parque del Lago Eunpa en Gunsan, Corea del Sur: terraza rodeada de bosque, hojaldres recién horneados y excelente café latte.
