麗水（ヨス）地元民おすすめ「豊山食堂」名物ソデフェとアンコウスープ

麗水（ヨス）出身の友人が「本物の地元民の味ならここだ」と教えてくれたのが、李舜臣広場近くの裏路地に佇む豊山食堂（プンサンシクタン / Pungsan Sikdang）です。新鮮なシタビラメの和え物「ソデフェ」と、優しい味噌味のアンコウ鍋が評判の老舗です。

麗水の地元民が愛してやまない裏路地の老舗

観光地化された大通りから一歩入った静かな路地にあり、昔ながらの温かい雰囲気が迎えてくれます。

マッコリ天然酢のまろやかな酸味が際立つソデフェ

ソデフェはシタビラメの刺身をマッコリ酢と特製ヤンニョムで和えた麗水名物。ご飯と一緒に大鉢に入れ、ごま油と韓国海苔を加えてビビンバにして食べるのが本場流です。

店舗情報とアクセス

豊山食堂の基本情報です：

• 住所: 全羅南道 麗水市 中央路 72-26
• 営業時間: 毎日 09:00 - 21:00（第1・第3日曜休業）
• アクセス: KTX麗水エキスポ駅からタクシーで約8分、李舜臣広場から徒歩3分

食後にお店を出ると、心地よい潮風とともに麗水の海をゆっくり眺めたくなりました。車で突山方面へわずか5分ほどの場所には、突山大橋を一望できる絶景オーシャンビューのカフェ「白い波」があり、美味しい食事の後に香り高いコーヒーを楽しむ最高の寄り道となりました。