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江原道江陵注文津港海鮮風物市場指南:現炸香脆魷魚大蝦天婦羅與新鮮紅雪蟹攤位

伴隨蔚藍東海的濤聲與海鷗鳴叫,位於江原道江陵市的注文津港是東海岸重要的漁業港口,也是四季充滿蓬勃生機的生活舞台。在濃郁海風與新鮮海味的港邊,座落著充滿熱情叫賣聲與當日捕獲海產的注文津港海鮮地攤風物市場。

手拿酥脆炸蝦映襯著注文津港風物市場內部與紅雪蟹攤位的熱鬧景象
手拿酥脆炸蝦映襯著注文津港風物市場內部與紅雪蟹攤位的熱鬧景象

吹著海風走進市場巷弄,大鐵鍋裡沸騰散發的濃郁炸物油香,與金黃酥脆的海鮮炸物,自然吸引了每一位前來市場尋味的遊客停下腳步。

洋溢海味與蓬勃生機的注文津港海鮮市場入口

注文津港海鮮風物市場入口處總是聚集著挑選鮮魚與螃蟹的遊客與熱情攤販。沿著港邊延伸的室內市場走道,處處散發著傳統漁村特有的鮮活生命力。

注文津港海鮮地攤風物市場正面入口招牌與熱鬧街巷全景
注文津港海鮮地攤風物市場正面入口招牌與熱鬧街巷全景
在傳統大鐵鍋前炸製海鮮天婦羅的入口奶奶炸物攤料理台全景
在傳統大鐵鍋前炸製海鮮天婦羅的入口奶奶炸物攤料理台全景

靠近攤位,大鐵鍋中熱油翻滾的滋滋聲與麵衣香氣撲鼻而來,瞬間勾起品嚐熱騰騰海產炸物的食慾。

大鐵鍋油炸聲與誘人香氣撲鼻的奶奶炸海鮮攤

位於市場入口處的「奶奶炸海鮮」是造訪注文津港不可錯過的人氣地標。攤位上架著厚重的大鐵鍋,老闆熟練地將新鮮魷魚與整隻大蝦裹上薄脆麵衣,俐落地滑入熱油中翻炸。

老闆在大鐵鍋前專注炸製新鮮魷魚與鮮蝦的天婦羅攤位樣貌
老闆在大鐵鍋前專注炸製新鮮魷魚與鮮蝦的天婦羅攤位樣貌

客人點單後會立即進行二次搶酥回炸,盛裝在紙杯或紙袋中,外皮金黃酥脆、內裡熱氣蒸騰,非常適合邊走邊吃。

堆疊如金黃小山的香脆炸魷魚與飽滿大蝦托盤

在瀝油架上,剛出鍋的金黃炸物整齊陳列。切成厚實圈狀的東海岸新鮮魷魚,以及連殼香炸的飽滿大蝦,色澤誘人。

炸至金黃酥脆並整齊陳列在不鏽鋼托盤上的魷魚天婦羅樣貌
炸至金黃酥脆並整齊陳列在不鏽鋼托盤上的魷魚天婦羅樣貌
堆疊在大鐵鍋瀝油網上香脆誘人的大隻鮮蝦天婦羅樣貌
堆疊在大鐵鍋瀝油網上香脆誘人的大隻鮮蝦天婦羅樣貌

麵衣薄透爽脆而不油膩,完整保留了海鮮原本的鮮甜甘美與多汁口感。

輕鬆拿在手中的港邊街頭美食與親民價格

攤位前擺放著清晰明瞭的價目表,並貼心地附上帶回家冷卻後如何使用氣炸鍋或平底鍋重新加熱的實用教學。

標明魷魚每隻1,500韓元與鮮蝦每隻1,500韓元的價目表牌樣貌
標明魷魚每隻1,500韓元與鮮蝦每隻1,500韓元的價目表牌樣貌
介紹使用氣炸鍋與微波爐等加熱冷卻天婦羅秘訣的說明板樣貌
介紹使用氣炸鍋與微波爐等加熱冷卻天婦羅秘訣的說明板樣貌

每隻僅需1,500韓元的親民價位,可以自由搭配喜愛的份量,拿在手上一邊漫步市場一邊享用。

外層喀嚓酥脆與內餡彈牙飽滿的魷魚鮮蝦滋味

咬下一口,清脆的碎裂聲伴隨著鮮香熱氣四溢。鮮蝦肉質彈牙鮮美,魷魚肉厚實軟嫩兼具嚼勁,海鮮原味在口中完美交融。

咬下一口的炸蝦呈現出的酥脆外皮與飽滿鮮蝦肉切面樣貌
咬下一口的炸蝦呈現出的酥脆外皮與飽滿鮮蝦肉切面樣貌
手拿肉質厚實彈牙的炸魷魚切面與市場背景景緻樣貌
手拿肉質厚實彈牙的炸魷魚切面與市場背景景緻樣貌

由於麵衣本身調味恰到好處,即使不蘸任何醬料也能充分享受海鮮自帶的清甜香氣。

金字塔般層疊堆砌的新鮮東海紅雪蟹與活魚水槽壯觀全景

拿著炸物繼續向市場深處漫步,注文津港特有的壯觀海鮮圖景隨即展開。白色保麗龍箱上一隻隻鮮紅欲滴的紅雪蟹整齊地堆疊成金字塔小山,是注文津市場最具代表性的震撼景象。

保麗龍箱上層層疊疊如金字塔般陳列的新鮮紅雪蟹地攤全景
保麗龍箱上層層疊疊如金字塔般陳列的新鮮紅雪蟹地攤全景

水槽中還有鮮活的比目魚、石斑魚、鰤魚、章魚、海鞘與海參生機勃勃地游動,讓人近距離感受東海生猛豐饒的海洋恩賜。

注文津港海鮮風物市場資訊與推薦行程指南

市場代表美食價格與旅遊指南整理如下表:

品項與菜色 價格 說明
炸魷魚天婦羅 每隻 1,500 韓元 點單後現回炸,外酥內彈牙肉厚
炸大蝦天婦羅 每隻 1,500 韓元 整隻飽滿大蝦酥炸,鮮甜酥脆
東海紅雪蟹 每籃約 30,000 至 50,000 韓元 依當日捕撈量與體型大小時價浮動
活魚生魚片處理費 每10,000韓元約 2,000 至 3,000 韓元 購買鮮魚後至專門處理攤位由師傅現切
螃蟹代蒸費 每籃 5,000 至 10,000 韓元 可在周邊專門代蒸食堂與用餐處加熱享用
  • 地址:江原特別自治道江陵市注文津邑海岸路 1758-22(注文津里 312-91)
  • 營業時間:約 07:00 至 19:30(各攤位稍有差異,全年無休)
  • 停車:注文津海岸停車塔(市場街 38)及注文津港公有停車場
  • 加熱小撇步:帶回的炸物使用氣炸鍋以180度加熱3分鐘即可恢復酥脆口感
  • 江陵美食漫遊推薦:在注文津港品嚐完鮮甜海味與炸物後,可沿著海岸往南前往安木海灘,在海景第一排的江陵安木海灘漢堡工坊(Burgerworks)享用厚切牛肉手作漢堡與精釀啤酒,串聯一場完美的東海岸美食之旅。
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