7 Platillos Típicos De México
Si te interesa conocer más de la cultura Méxicana porque quieres viajar a conocerlo o incluso si vives aquí en méxico este artículo te encantará porque te mostraremos 7 platillos típicos de México los cuales te abrirán el apetito.
La comida típica de México demuestra principalmente las tradiciones de los pueblos originarios del territorio mexicano. La mayoría de la comida mexicana contiene ingredientes como el maíz, el chile, los frijoles o el aguacate entre otros.
Cada región originaria de méxico ofrecen platillos típicos deliciosos, por lo que seleccionar 7 comidas tipicas de mexico para saborear fue una tarea complicada, pero esperamos que estas recetas te motiven a conocer esta bella cultura que es la Mexicana
1. Enchiladas
Las enchiladas son famosas en el centro y norte del país. Su elaboración puede ser rellena de queso, pollo, carne, hongos, huevos o vegetales. Y su acompañamiento por lo general es con cebolla, queso, salsa, lechuga, crema, aguacate, mole, arroz y/o frijoles
Se encuentran una gran variedad de enchiladas ,algunas de ellas son las verdes, rojas, suizas, enmoladas (de mole poblano), de mole rojo,michoacanas, de hongos, enfrijoladas (de frijol), y potosinas.
2. Tamales
Sin importar el nombre que les dé a este platillo cada región los tamales son un platillo tradicional conocida de norte a sur de costa a costo porque es un platillo que representa a México desde varios tiempo
El ingrediente principal de un tamal es de masa hecha a base de maíz y su relleno puede ser con distintos tipos de ingredientes, envuelta normalmente en hojas de maíz, plátano y maguey.
3. Pozole
La descripción de este platillo es un caldo hecho a base de granos de maíz. Sus ingredientes es dependiendo del tipo de pozole ya sea pozole blanco, rojo y verde comúnmente llevan carne de cerdo pero hay quienes lo realizan con pollo o pavo, el pozole con mariscos como su nombre lo menciona es preparado con camarón, pescado, pulpo y callos de almeja
Y va acompañado de jugo de limón, sal, salsa picante o chile piquín molido, lechuga, rábanos rebanados, cebolla picada y orégano molido.
4. Mole Poblano
El mole es un platillo con mucha historia ya que nos remonta a sus orígenes al pasado mesoamericano, hoy este delicioso platillo forma más tradicional de comerlo. Este platillo es preparado con chiles anchos, mulatos, cebolla, ajo, jitomate, canela, uvas, calabaza, almendras, cacahuate y chocolate
Y su acompañamiento es con una pieza de guajolote (pavo doméstico) o también hoy en día se puede encontrar mole poblano con pollo o carne de res y espolvoreado con ajonjolí.
5. Torta Ahogada
La descripción de este platillo es un bolillo salado que es lo que lo hace único untado con frijoles, su relleno principalmente de carne de cerdo y lo puedes acompañar con salsa de tomate, cebolla, lechuga, limón y en especial chile
Un dato interesante de esta comida es que tal como su nombre lo menciona puedes elegir ahogada de chile si es que toleras el el chile o medio el cual no contiene tanto chile
6. Chiles En Nogada
Los chiles en nogada es un platillo representativo gastronómico méxicana que es proveniente del estado de puebla
Este platillo se prepara con chile poblano, relleno de un guisado de picadillo y frutas, que incluye acitrón, y para finalizar, se cubre con crema de nuez de Castilla, hojas de perejil y granos de granada. Esta comida suele tener los colores: verde, blanco y rojo simbolizan los de la bandera de México.
7. Aguachile
El aguachile es un platillo típico de la costa occidental de México pero también este rico platillo se consume principalmente en el noroeste. Este plato tradicional y principalmente refrescante sus ingredientes son camarones, chiles frescos o secos, limón , tiras de cebolla y de pepino
Verdad que todos estos platillos están para chuparse los dedos. México está lleno de platillos que enriquecen la cultura, tradiciones e historia, que esperas para poder probar estos platillos. Platillos Típicos De México
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