在韓國京畿道南部的安山仙府洞商圈,若想品嚐兼具尊榮感與美味的炭火烤肉,朝鮮排骨無疑是首屈一指的代表。餐廳坐落於仙府站旁的商業大樓二樓,踏入店內瞬間便將市區繁雜隔絕在外,迎面而來的是高雅寧靜的傳統韓屋雅致風韻。
厚實的牛排骨在紅通通的炭火烤網上滋滋作響,肉汁在表面不斷翻滾。店家秘製醃料以新鮮水果與特選醬油調和而成,甜而不膩且不死鹹,在炭火煙燻的洗禮下散發出深層甘醇的肉香。
仙府站商圈中的氣派韓屋風建築與獨立私密用餐包廂
登上二樓,迎面而來的是傳統瓦簷與翠竹造景交融的室內庭園。木質調的溫潤線條與現代排煙科技巧妙結合,絲毫聞不到傳統烤肉店常見的油煙與異味,營造出格外清爽的用餐環境。
室內長廊兩側分佈著以木格拉門隔離的獨立包廂,每張餐桌皆配備下吸式排煙系統,無論家庭聚會或正式商務宴席皆能自在交談不受打擾。
精緻銅餐具搭配爽口黑芝麻沙拉與溫熱煎餅的豐富宴席開場
就座時桌上擺放著衛生獨立包裝的金色黃銅餐具與乾淨餐墊。主餐烤肉登場前所呈上的小菜陣容,其講究程度完全媲美高級韓定食套餐。
淋上濃郁炒黑芝麻醬的新鮮生菜沙拉口感脆嫩開胃,搭配香甜綿密的南瓜泥與冰涼爽口的白泡菜,令味蕾瞬間甦醒。
現點現煎、熱氣騰騰的香蔥煎餅與散發芝麻油香氣的韓式炒雜菜,在炭火預熱期間提供了極佳的溫暖飽足感。
炭火香氣四溢、鮮嫩多汁的招牌醃製牛排骨
當優質橡木炭在爐中燃起高溫,刻有精細花刀的醃牛排骨隨即平鋪於烤網之上。甜美肉香伴隨炭火熱氣升騰,令人垂涎欲滴。
高溫迅速鎖住肉質精華,剪開後截面呈現粉嫩多汁的狀態。入口軟嫩化渣,天然的水果甜味與肉汁交織,每一口都是由衷的滿足。
頂級1++ BMS No.9韓牛低溫熟成展示櫃與餐後甜點咖啡吧
店內專門設有透明冷藏熟成展示櫃,陳列著獲評為韓國最高油花等級的1++ BMS No.9頂級韓牛。宛如雪花般密集均勻的油花紋理,印證了店家對頂級肉品來源的堅持。
用餐完畢後,客人可於門口自助咖啡吧免費享用研磨黑咖啡或清涼傳統茶飲,為豐盛的一餐畫下清爽句點。
安山仙府洞朝鮮排骨菜單價格、交通位置與免費停車資訊
| 類別 | 品名 | 份量與價格 | 說明 |
|---|---|---|---|
| 炭火牛排骨 | 招牌醃牛排骨 | 250g / 33,000 韓元 | 秘製水果醃醬與炭火煙燻香氣 |
| 炭火牛排骨 | 原味生牛排骨 | 200g / 38,000 韓元 | 未經醃漬,呈現牛肉原本的濃醇肉汁 |
| 頂級韓牛 | 韓牛特級霜降肋眼 | 150g / 58,000 韓元 | 前1% 1++ BMS No.9雪花油花紋理 |
| 頂級韓牛 | 韓牛生牛肉 (Yukhoe) | 150g / 30,000 韓元 | 新鮮韓牛生肉搭配脆甜水梨與新鮮蛋黃 |
| 平日午餐特選 | 醃牛排骨定食 | 1人份 / 27,000 韓元 | 平日午間限定(含大醬湯或冷麵及白飯) |
| 主食餐點 | 排骨湯 / 冷麵 | 15,000 韓元 / 6,000 韓元 | 濃郁牛排骨高湯 / 傳統水冷麵或拌冷麵 |
- 地址:京畿道安山市檀園區仙府廣場路77 Neulbom Sweetvill 2 二樓
- 營業時間:10:00~22:00(最後點餐時間21:15,全年無休)
- 電話:031-483-2020(可預訂獨立包廂)
- 大眾運輸:西海線仙府站1號出口步行約3分鐘(約150公尺)
- 停車資訊:建築地下停車場提供免費停車(結帳時告知車號登記)