중국 회식 문화는 한국과 많이 비슷한 면이 있습니다. 어쩌면 한국의 10년전의 모습을 더 많이 닮아있기도 한듯 합니다.
중국 비지니스의 이해
10년전까지만해도 중국에서의 비지니스는 대부분은 회식자리에서 이루어졌다. 처음 중국에서 비지니스를 하는 사람들은 중국 비지니스 파트너와 사무실에서 만남을 갖고 별로 진전이 없는 대화에 당황하곤 한다.
중요한 프로젝트와 비지니스 담판을 위해 팀원들과 무수히 많은 시간을 준비해왔는데 중국측에서는 사무실을 보여주고 자신의 위세과 규모를 과시하는 듯한 응대외에는 실제 구체적인 업무 얘기가 없는 것이다.
그리고 얼마지나지 않아 식사를 하자는 얘기를 한다. 가까운 식당에 도착해 따라 방을 잡아 놓은 곳으로 들어가니 둥근 테이블에 중국 술들이 놓여있다.
그리고 이내 중국 음식들을든 종업원들이 들어온다. 산해진미라고 부를만큼 다양한 음식들이 등장을 한다. 음식들이 테이블을 가득 챙우는가 싶더니 곧 음식들 위에 음식들을 놀린다. 음식들이 곧 3층까지 쌓아가려던 즈음에 들어오는 음식들이 끝난다.
그리고 그때부터는 먹고 마시는 시간이 시작된다. 한국 관계자들은 사업얘기는 하지 않고 흘러가는 시간이 마음이 불편하지만 이제 이판사판이다. 한국 회식자리에서 쌓아온 회식 스킬이 이미 만렙이다.
이제 각자 한국의 술마시는 법, 중국에서 음식을 즐기고 노는 법을 서로 소개한다. 술이 얼큰하게 취해 기분좋게 노래도 부르고 어깨동무도 하며 이제 절친이 따로없다.
성공적인 중국 비지니스
결론부터 얘기하자면 이번 중국 파트너와 함께하는 계약은 대성공이었다.
중국에서 비지니스는 술자리에서 식사자리에서 이루어진다는 말이 있다. 이런 중국 회식 문화는 2022년 현재도 마찬가지이다.
물론, 성공적인 비지니스를 위해서 기본적으로 갖추어야할 업무적인 일들이 있다. 중국 사람들은 유태인과 견줄만큼 상업쪽에서 매우 이해가 밝은 사람들이다. 어쩌면 사무실에서 만나는 시간 이전에 회사에 관한 상당한 정보를 갖고 있을 것이다. 그리고 이미 만나기 전에 사업 진행 유무를 결정했을 수도 있다.
하지만 상당수의 중국 사람들이 식사를 하며 비지니스를 결정짓는다. 그만큼 중국 파트너와 식사 자리, 회식 자리가 중요하다는 이야기이다.
그러므로 비지니스에 대한 충분한 준비에 더불어 중국 회식 문화에 대한 적절한 준비와 태도는 성공적인 비지니스로 이끄는 중요한 요소가 된다.
중국 회식 문화에 대한 이해가 열쇠 – 어떻게 중국 회식 문화에 어울릴 수 있을까?
1. 중국 방식을 따른다
너무나도 당연한 이야기이지만 ;’로마에 가면 로마에 법을 따르라’는 말을 잘 실천하는 것이 중요하다. 중국 식사자리에서는 그들만의 예절이 있다.
앉는 자리에도 중요한 사람, 덜 중요한 사람, 손님이 앉는 자리가 각각 암묵적으로 정해져 있다. 예를 들면 제일 안쪽 자리에 상대편 오너를 앉게 한다거나 문에 가까운 곳에 내가 앉는 것이다. 물론 상대방은 낮은 곳에 앉으려는 이와 같은 태도를 보고 더 좋은 자리를 권할 수도 있고 좋은 인상을 줄 수도 있다.
2. 음식을 잘 먹는다
식사 자리에서 자신이 준비한 음식을 잘 먹어주는 것보다 기쁜 일은 없다. 정말 중요한 것중 하나가 바로 음식을 잘 먹어주는 것이다. 설사 낯설고 향이 강한 중국 음식이 있더라도 일단 맛보기를 권한다. 중국 음식이 가진 다채로운 풍미를 느낄 수 있을 것이다. 게다가 자신이 까다로운 사람이 아니라 포용력이 있는 사람임을 보여줄 수도 있다.
3. 한국 문화를 소개한다
중국에서 한류와 관련된 컨텐츠를 제한하고 있지만 실제로 많은 사람들이 한국 드라마, 아이돌, 음식들에 큰 관심이 있다. 분명 함께 식사를 하는 중국 상대방이나 적어도 그들의 아내나 자녀들, 가족들이 한국 문화에 관심이 있을 것이다. 그들이 관심있는 한국 문화를 소재로 해서 이야기하거나 관련있는 선물을 하는 것도 중국 측에 호감을 주는 매우 좋은 방법이다.
회식자리에서의 한가지 팁을 소개하자면 :
미리 한국 술을 준비해가거나 한국 회식자리에서 자주하는 게임이나 술먹는 방법을 소개해주는 것도 회식자리의 분위기를 업시키는 한가지 방법이다.
한국 주도
